お知らせ

【"なごやめし"がまさかの大変身】八丁味噌→名刺に？　きしめん→粘土に

「味噌で、野菜で紙を作って、紙を守れ！」現場にアタックのコーナーで八丁味噌紙が取り上げられました。

製造工程で廃棄される八丁味噌が「紙」に大変身。名刺として加工し愛知・岡崎の盛り上げにも一役。

400年の伝統を持つ八丁味噌の廃棄物をアップサイクル。中日新聞1面にて「八丁味噌紙」プロジェクトが紹介されました。

八丁味噌の廃棄物をアップサイクルして生まれた「八丁味噌紙」の取り組みをご紹介いただきました。